ほろ酔いカレッジ第2週は「としこの御酒印帳」の時間です。
今夜３月1２日 （火）21時〜
スマホで聴けるラジオ視聴はこちらから ↓↓↓↓↓
⚫︎ 今回のゲストさんは株式会社塩尻ファーム ドメーヌスリエより 渡邊康太さんにお越しいただきました。
⚫︎ 農家の高齢化や後継者不足によって増えていく荒廃農地。再生と復活が原点。
●点在する畑に合ったぶどう品種を栽培し、畑ごとに醸造すると。。。
その続きは放送でぜひお聞きください(^^)
⚫︎御酒印は【メルロー飲み比べ】です🍇🍷🍇
#1畑1銘柄 #荒廃農地
#ぶどう畑 #テロワールの性格
#畑ごとに醸造#味も特徴も異なったワイン
#長野県#塩尻市
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#日本遺産 #ハレの日縁日
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ドメーヌ・スリエ／ベーカリー・スリエ
長野県塩尻市のワイナリー「ドメーヌ・スリエ」と米粉ベーカリー「ベーカリー・スリエ」。塩尻産にこだわったワインとパンを販売しています。
www.domaine-sourire.jp
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