『みなとまちだYO！！全員集合』第20回
10月13日（金） 12:30〜13:00 OnAir
今週のゲスト
【堺正元刃物店】
辻元明 さん
『“最適な一丁”を手にしたその日から、仕事が、暮らしが変わる。』
堺正元は創業以来「堺打刃物」の品質を守り続けて…90年以上
包丁一丁のご縁を大切に、、、
鋼・製造法・仕上げ・柄・加工・左用など、
豊富な品揃えでお一人おひとりに最適な一丁をご提案して下さいます。
プロ用の出刃・刺身・牛刃から特殊包丁
鋼・製造法・仕上げ・柄・加工・左用なども選らんでいただけるそうです。
きっとあなた好みの最適な一丁に出会えるはず。
最近では、衛生管理の観点からHACCP（ハサップ）対応の樹脂柄の包丁やまな板が人気だそうです。
プロ用の出刃からマグロ切りや特殊包丁まで、
とにかく包丁の種類が豊富で同じ刃の長さの右利き用刺身包丁でも、
鋼・製造法・仕上げなど20通りから選べ
さらに衛生的な樹脂に替えたりレーザー加工したり、自社刃物工房で最適な一丁に仕上げて下さいます。
そして有り難く嬉しい事に、、、
ずっと長く使い続けていくために必要な修理、柄の交換、包丁研ぎなどのメンテナンスや包丁研ぎの仕方なども指導下さるそうですょ♪
それが、SDGsへの貢献にもつながっていると信じてアフターメンテナンスも充実な堺正元刃物店
切れ味いぃ〜 奥が深いぃ〜 堺正元刃物
とても安心して長く愛用していけそうですね！
番組よりひとこと・・・
包丁切れ味と 切った食材のお味を味わってみようかしら！！！
スパッと こんなに綺麗に簡単に切れる
切れ味の良い包丁って気持ち良いですね！
オンラインショップ：https://shop.sakaimasamoto.com
会社情報
【堺正元刃物店】
（包丁・手かぎ・料理用具）の専門店
ホームページ：https://sakaimasamoto.com/
Instagram：https://www.instagram.com/sakaimasamoto/ (@sakaimasamoto)
本店：〒652-0844 神戸市兵庫区中之島1-1-4 神戸市中央卸売市場内
電話番号：078-672-8216
営業時間：午前5時半～午後3時半
定休日：日・祝日、市場が休みの水曜日
地図：https://maps.app.goo.gl/2TiJWHnuFG2xZFiC7
東部支店：〒658-0023 神戸市東灘区深江浜町1-1
神戸市中央卸売市場東部市場内電話番号：078-413-7321
営業時間：午前6時から午後2時
定休日：日・祝日、市場が休みの水曜日
地図：https://maps.app.goo.gl/fzEuvGJwbjkxXLgQ7
お問い合わせ：https://sakaimasamoto.com/access/
毎週金曜日 12:00〜12:30 OnAir『みなとまちだYO！！全員集合』regular radio personalityジャッキー 野田エミリーまろゆうジャンボゆーのすけしんちゃん
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