『みなとまちだYO！！全員集合』第2回
6月9日（金）12:30〜13:00 OnAir
今週のゲスト
【株式会社 高島商事】
代表取締役 高島義典さん
部長 日下部保子さん
昭和56年創業時より水産業界で業歴を重ねられ商品開発・研究・品質管理・直輸出入・卸売業
食品の安心安全をモットーに農水産物加工品を取り扱ってらっしゃいます。。。
今回は、新たなチャレンジで生まれた商品を中心に高島商事さまの扱う商品へのこだわりをお聞きしました！
女性視点のおつまみ開発【レディースプロジェクト】
《さきいか》
お酒も飲みたくなるなる大人気商品でもあるいか製品ではお馴染みwww『さきいか』
皮無さきいか・皮付さきいかをはじめ、、、お味が色々www 何種類？！
しかも商品名もイカしてる！！！（笑）烏賊だけに！
ピリ辛いかくん……etc…
さあっ！人気第一位は、、、？！
なんだと思いますかー？？？
さきいかの食べ方アレンジも面白いwww
みじん切りにして…おにぎりに混ぜたり
お茶漬けにしたり、サラダライスに♬
《岩津ねぎうどん》
乾麺も大人気！！！
風味が豊かで甘みのある国産小麦もっちりとしている小麦を厳選して使用しているうどんに兵庫県朝来市岩津で採れる豊かな香りと強い甘みのある柔らかい三大ブランドネギでもある｢岩津ねぎ｣を乾燥させて作ったチップを練り込んでいるそうです！
岩津ねぎ…を練り込んでいる岩津ねぎうどん
人気だそうですー！ネギ好きには たまら〜ん♬
こだわり
その１：岩津ねぎ
その２：国産小麦
その３：森口製粉製麺…穏やかな気候と豊かな自然にめぐまれた播州龍野と食を育む製麺所の森口製粉製麺さんで製麺。
《パスタのようなうどん巡り》
それぞれの原料にもこだわり兵庫県の各地で生産されている厳選素材を使用しています！！！！
【朝来の岩津ねぎ】
兵庫県朝来市岩津地区で採れる、豊かな香りと強い甘みの「岩津ねぎ」にこだわりました！柔らかさが特徴の「岩津ねぎ」を乾燥させて作ったチップをうどんに練り込みました。
【竹野のあかもく】
ミネラルや食物繊維、ポリフェノール等を豊富に含むスーパーフードとして注目されている海藻「あかもく」！兵庫県豊岡市竹野で採れるあかもくをうどんに練り込みました。
【芦屋の米赤味噌】
兵庫県産米と兵庫県産大豆を仕込み、天然醸造した甘口の米赤味噌を使用しました。
まろやかな甘さと豊かな香りが特徴の「米赤味噌」が美味しさを引き立てています。
【上郡のモロヘイヤ】
兵庫県西播磨、上郡の鞍居地区の「モロヘイヤ」は農薬を使わず１枚１枚手摘みで生産しています。最高品質のモロヘイヤ粉末を使用しているので栄養満点です！
【明石の海苔】
明石の「海苔」は、味の良さはもちろんのこと、黒くてツヤがあり、香りが良い逸品として、
多くの人に親しまれています。この海苔の粉末をうどんに練り込みました。
パスタのようなパスタでない？
うどんのようなうどんではない
パスタのようなうどん（笑）？！ ん？！
食べてみて頂きたーい！食べたらわかる！
食べ方は・・・
うどん派の方は、めんつゆで！
パスタ派の方は、パスタソースに絡めて！
あなたは・・・うどん派？？？ パスタ派？？？
食べてみたい♪食べたい♪欲しいものが
ポチッっと簡単に買えちゃうwww
《ネットショッピングコーナー》
https://www.takashima-shoji.jp/html/shopping.html
会社情報
【株式会社 高島商事】
ホームページ：https://www.takashima-shoji.jp
Instagram：https://www.instagram.com/takashima_shoji/ (@takashima_shoji)
住所 ：〒652-0847
兵庫県神戸市兵庫区切戸町6-12 高島ビル
電話番号：078-652-0018
メール：takashima-shoji@nifty.com
地図 ：https://goo.gl/maps/ZgZ8NuP7Dnm92kr69
《ネットショッピングコーナー》
https://www.takashima-shoji.jp/html/shopping.html
RadiCro 毎週金曜日 12:00〜12:30 OnAir
『みなとまちだYO！！全員集合』
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2023年6月9日放送
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